当前位置:首页>产品展示>八彩醉美之旅红53度酱香型白酒厂家

八彩醉美之旅红53度酱香型白酒厂家

  • 价格

    面议
  • 起订量

    1
  • 库存总量

    9999
立即询价

推荐商品

1天发货

代理

认证资料 Certification Data

贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂

  • 联系人:吴宗融
  • 官网地址:www.tcdjc.cn
  • 经营模式:制造商
  • 主营产品:酱香型白酒厂家,白酒生产供应商,古恒老酒怎么样,酱香酒生产厂家,散装白酒哪家好
  • 所在地:贵州省遵义市仁怀市茅台镇
进入官网

产品详情

Product details

八彩醉美之旅红53度酱香型白酒厂家酱香型白酒的工艺与特点 茅台酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”。“三高”,是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒;“三长”,是指茅台酱香型白酒基酒生产周期长,大曲贮存时间长,茅台酱香型白酒基酒酒龄长。 季节性生产,是茅台酱香型白酒工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方,也是茅台镇酱香型白酒工艺的巧妙之处。国内其他香型白酒的酿造,一年四季都可以投料生产,只需经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。而茅台镇酱香型白酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律进行,一年一个生产周期,讲究“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉加曲及堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。 “高温酿造”在茅台酱香型白酒的工艺中,堪称为继承传统工艺基础上较富有科技创新内涵的“核心技术”。它包括着高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节。茅台酱香型白酒的制曲温度高达62℃,需经二次翻曲,40天成熟,再存放数月,方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的方法。这一过程,为茅台酱香型白酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前体物质。茅台酱香型白酒的接酒温度在40℃以上,比一般白酒高出15℃左右。高温蒸馏接酒,能有效排除挥发性强的硫化物和其他有刺激性的低沸点物质,更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。八彩醉美之旅红53度酱香型白酒厂家

联系方式

Contact Us
  • 联系人姓名:吴宗融
  • 联系人职位:总经理助理
  • 联系人手机:18184246484
  • 企业电话:86-18184246484
  • 详细地址:贵州省遵义市仁怀市茅台镇
炸金花百人场技巧 四川快乐12手机助手 浙江6+1走势图新浪 南粤风采36选7好彩1预测 快乐十分公式 福建十一选五走势图福建十一选五五码分布走势 三黑龙江省36选七的开奖号码 排名靠前的股票配资平台 江西11选5走世图 北京十一选五开奖结果 快乐十分怎么预测号码 一分赛车为什么买大就输 单支股票融资比例 内蒙古快三跨度和值走 简配资 河北快3 永不亏钱的炒股方法